お楽しみおやつ会

お楽しみおやつ会に季節感たっぷりのおやつを提供しました！「あじさい」という名の和菓子です。

作っている様子です！

あじさいの花びらとなる部分です。三色に色分けし、寒天で固めたものを細かくきざみます。

丸めた白あんと三色の花びらをラップで包んで仕上げていきます。

お皿に盛り付けて出来上がりです。梅雨の季節に咲く「あじさい」の完成！

白あんが入った甘いおかしに仕上がりました！

今回担当してくれた職員は、「花びらの色をもう少し鮮やかに表現できるとよかった・・・」と話していました。

甘くて、それでいてさっぱりした味わいの季節を感じられるおやつになりました。利用者様にも喜んでいただきました！